Super Food: Dark Black is beautiful and healthy

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Super Food: je dunkler, desto besser.

Super Food Section: Letztes Jahr haben wir die Vorteile von Quinoa und Chia Samen kennengelernt. 2015 ist das Jahr , in dem wir auch alte Bekannte wieder treffen unter anderem, dunkle Schokolade. Die Liste der positiven Eigenschaften ist nicht zu unterschätzen.

Dunkle Schokolade enthält Antioxidanzien (sie schützen unseren Körper vor agressiven Angriffen der freien Radikalen), senkt unseren Stressfaktor, schützt vor UV Schäden und fördert die Gesundheit des Herzens. In der Vollmilchschokolade ist zwar auch Kakao enthalten, aber der Milchgehalt in der Vollmilchschokolade habt den herzschützenden Effekt wieder auf. Ausserdem hilft ein kleines Stück dunkle Schokolade nach dem Essen gegen Heisshungerattacken auf was Süsses. Aber immer dran denken, die Menge macht’s. Eine italienische Studie hat aufgedeckt, dass Schokolade nur dann gesund ist, wenn man nicht mehr oder weniger als 6,7 Gramm pro Tag zu sich nimmt.

Kleiner Hinweis: Die weisse Schokolade ist ein gepresster Block aus Fett, Milchpulver und Zucker. Hier gibt es also keine Schokoladenvorteile, aber reichlich Kalorien.


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